Selskapsmeny
En klassisk treretters meny med forretter, hovedretter og desserter. Velg blant sesongens beste råvarer, lokale spesialiteter og tradisjonelle retter med moderne preg. Forretter: Delikate småretter som gir en god start på måltidet. Hovedretter: Møre kjøttretter, sjømat og vilt – med valgfritt potettilbehør. Desserter: Søte avslutninger som balanserer måltidet.
Forretter
Delikate småretter som gir en god start på måltidet.
Stekt kamskjell med blomkålpuré og nøttesmør
Delikat sjømatrett med kremet blomkålpuré og nøttesmør som gir dypde i smaken.
175 kr
Fiskesuppe med hjemmelaget brød
Klassisk, kremet fiskesuppe med fersk fisk og skalldyr. Serveres med ferskt brød fra eget kjøkken.
165 kr
Ryfylke-tallerken med lokale oster og spekeskinke
En smakfull start med utvalgte oster og spekemat fra Ryfylke-regionen.
169 kr
Hovedretter
Møre kjøttretter, sjømat og vilt – med valgfritt potettilbehør.
Ytrefilet av Gullkalv
Mør ytrefilet servert med sellerirotpuré, stekt sopp og hjemmelaget peppersaus.
425 kr
Sterling-kveite fra Hjelmeland
Fersk kveite servert med grønnsaker dampet i Apal cider og silkemyk smørsaus.
425 kr
Hjortefilet
Eksklusiv viltrett med bakte rotgrønnsaker, stekt sopp og kremet viltsaus.
425 kr
Oksesteik
Tradisjonsrik steik med sauterte grønnsaker og fyldig kremet saus.
325 kr
Viltgryte med potetstappe
Smaksrik gryte med mørt viltkjøtt og kremet potetstappe.
289 kr
Potetvalg til hovedrett (velg en):
Velg ønsket potettypen til hovedretten.
Bakte poteter fra Jæren
0 kr
Potetstappe
0 kr
Kokte poteter
0 kr
Fløtegratinerte poteter
0 kr
Desserter
Søte avslutninger som balanserer måltidet.
Crème brûlée med sorbet
Fransk dessertklassiker med sprø karamell-lokk og frisk sorbet ved siden av.
165 kr
Belgisk vaffel med 2 kuler is
Sprø vaffel med to valgfrie iskuler – en søt og leken avslutning.
149 kr
Sjokoladefondant med vaniljeis og coulis
Lun fondant med flytende kjerne, servert med vaniljeis og fruktig bærsaus.
165 kr